昨年、夏みかんをたくさんいただいたのですが、そのまま食べるにはすっぱくて子供も全く食べてくれず、少し困っていたことがありました。
買うと高い夏みかん。
旬な果物ですし、できれば手軽に食べたい！
余して腐らせるなんてもったいない！！！！（貧乏根性です）
ということで、夏みかんをいただいた方に恥を忍んで？調理法を聞いてみたところ
美味しいお酒の作り方を教えていただいたので紹介します（^^）とっても簡単！
お酒好きな方が家族にいて、夏みかんをいただいたけど、手に余ってしまった、調理はめんどくさい、、、そんな方にオススメのレシピです\( ˆ࿀ˆ )/
お家にある材料だけで簡単にできちゃいますよ！
これだけ！！！
ズボラクッキングの手順
- 夏みかんを半分にカット
- コップの上で絞る！！！！（気合でw絞り機があれば利用してください）
- グラスを用意
- お好みの量の焼酎を注ぐ
- 絞った夏みかん汁を投入！！！
これだけですw
※握力頼りのテキトー絞りのため、種が入ってしまいますので、飲む前に除いてください。
こんなにテキトウなのにとっても美味しいんですよ。
食べるにはまだ早いくらい（結構すっぱい）の夏みかんで飲むととても美味しいです。
割るのにオススメの焼酎はこちらです↓
実家に焼酎してあるイメージしかないこの宝焼酎w
これが癖がなくてオススメです。
良いブランデーとか色々あるけど、宝焼酎で割るのが一番飲みやすくて美味しい！
夏みかん１つからどのくらい絞り汁が取れるか
400mlくらい入るコップの半分くらい絞れます。
ふつう〜のコップの半分くらいと考えていただければ！（私の握力的にこれが限界）
400mlのコップで3人分つくったのですが、夏みかん２つを絞ってちょうど良い分量でした。（半々で割ってますw）
お酒は少しで良い方の飲み方
半々で割って、炭酸水や氷、水を足してください。
（400mlのコップの例）100ml→夏みかん汁、100ml→焼酎、200ml→炭酸水
400ml入るコップで400なみなみ注ぐ方はいないとは思いますがww
あくまで比率の目安になります。
オススメは炭酸割りです。
とっても美味しい〜！！！
絞り汁の保存期間
毎回絞るのはさすがに大変ですよね〜。分かります。
手も汚れるし、そう何度も絞るのは面倒ですよね。
手絞りの場合、どうしても作る過程や保存時に雑菌がつきやすいのも難点です。
冷蔵の場合…1日が保存の目安。
冷凍の場合…１週間程度保存可能です。
絞り機を使うことで、面倒な手の汚れから開放されます。
保存期間が短い絞り汁は絞り機で毎回ストレスなく絞ることができます。
貝印 KAI しぼり器 フルーツしぼり
注ぎ口もあるので、絞ってそのまま注ぐことができます。
また、種や皮も手絞りよりは避けることができますw（手絞りと比べてね！）
ただ、夏みかんを絞るには少々手荒な感じになりますw（すみません！！）
スダチやレモン、ゆずなどにはジャストフィットでしたが…（^^;）
ビタミンや酵素などの栄養は、酸化によってどんどん失われてしまうため、なるべく絞り立てを使うことをオススメします。
なにより、絞り立てが一番美味しいですしね（＾＾）
飲む前にキュッと絞って飲む！
これがワンランク上の生活www
夏みかんの効果
ビタミンＣ・クエン酸・カリウムなどミネラルが豊富で、ビタミンＣ・クエン酸には抗酸化作用があるので、アンチエイジングや美容効果が期待できます。 《クエン酸》抗酸化作用があり、疲労回復・血行促進・食欲増加にも役立ちます。
さらに、細胞の老化の原因となる活性酸素の除去や免疫力の向上などに作用し、ストレスへの耐性を高めてくれる効能も期待できるそうです。
お酒と混ぜてしまっているので、効果は薄まっている気もしますが（^^;）
まとめ
果物って、美味しいけど買うと高いし、いただけば嬉しいけど手に余ってしまった、、、なんてことありますよね。
生搾りサワーがお家でできたら、なんだか生活がワンランクアップしたような（気のせいかw）気がしませんか？
絞り機を使いこなして、あなたも生搾り生活始めませんか？？？
